Asupan kafein dari kopi dan the dan hubungannya dengan kepadatan tulang pada perempuan pascamenopause

  • Stella Verinda Universitas Trisakti
  • Elly Herwana Universitas Trisakti

Abstract

LATAR BELAKANG

Osteoporosis merupakan kondisi patologis tulang dengan karakteristik bone mineral density (BMD) yang rendah disertai  perubahan mikroasritektur jaringan tulang sehingga meningkatkan risiko fraktur. Faktor  risiko osteoporosis yaitu perempuan pascamenopause, genetik, indeks massa tubuh, aktivitas fisik, asupan gizi dan mineral, merokok, serta asupan alkohol dan kafein. Penelitian ini bertujuan untuk menilai efek kafein dari kopi dan teh terhadap kepadatan tulang pada perempuan pascamenoapuse.

 

METODE

Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan desain cross-sectional. Subjek penelitian adalah perempuan pascamenopause yang berusia >40 tahun. Asupan kafein dinilai dari total asupan yang berasal kopi dan teh dengan menggunakan kuesioner dan wawancara. Perhitungan asupan total kafein diperhitungkan dengan penyetaraan asupan kopi dan teh per minggu. Kepadatan tulang dinilai menggunakan alat calcaneal quantitative ultrasound. untuk menetukan nilai-T sebagai parameter osteoporosis. Subjek dikelompokkan sebagai kepadatan tulang normal (nilai-T≥-1), osteopenia (nilai-T antara -1 sampai -2,5) dan osteoporosis (nilai-T<-2.5)  Analisis statistik dilakukan untuk menilai hubungan kedua variabel dilakukan dengan uji Chi-square.

 

HASIL

Sejumlah 92 perempuan pascamenopause berpartisipasi sebagai subjek penelitian. Rerata (simpang baku) usia subjek adalah 57.84 (7.57). Sebanyak 26 (28.3%) subjek dengan kategori osteoporosis, 50 (54.3%) osteopenia dan 16 (17.4%) normal. Asupan kafein didapatkan  69 subjek (75%) dengan kategori rendah dan 23 (25%) tinggi.  Hasil analisis didapatkan tidak terdapat hubungan yang bermakna antara asupan kafein dan kepadatan tulang (p=0.419; p>0.05). 

 

KESIMPULAN

Tidak terdapat hubungan yang bermakna antara asupan kafein dari kopi dan teh dan  kepadatan tulang pada perempuan pascamenopause.

Author Biography

Elly Herwana, Universitas Trisakti

Departemen Farmakologi dan Farmasi Kedokteran, Fakultas Kedokteran Universitas Trisakti, Indonesia

Published
2020-06-30
How to Cite
1.
Verinda S, Herwana E. Asupan kafein dari kopi dan the dan hubungannya dengan kepadatan tulang pada perempuan pascamenopause. J Biomedika Kesehat [Internet]. 30Jun.2020 [cited 4Jul.2020];3(2). Available from: https://jbiomedkes.org/index.php/jbk/article/view/134
Section
Original Article